|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of covalent or non-covalent bound epigallocatechin-3-gallate (EGCG) on assembly, physicochemical characteristics and digestion of ovotransferrin fibrils |
| Auteur: |
Wei, Zihao Huang, Qingrong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 98 (2020) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |