|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 70 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Structure of oleogels from κ-carrageenan templates as affected by supercritical-CO2-drying, freeze-drying and lettuce-filler addition |
| Auteur: |
Plazzotta, S. Calligaris, S. Manzocco, L. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 96 (2019) nr. C pagina's 1-10 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 70 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |