|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 54 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of modified whey protein isolate with gum acacia by ultrasound maillard reaction |
| Auteur: |
Chen, Weijun Ma, Xiaobin Wang, Wenjun Lv, Ruiling Guo, Mingming Ding, Tian Ye, Xingqian Miao, Song Liu, Donghong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 95 (2019) nr. C pagina's 298-307 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 54 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |