|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Consequences of ball-milling treatment on the physicochemical, rheological and emulsifying properties of egg phosvitin |
| Auteur: |
Zhang, Qinjun Yang, Lu Hu, Shuting Liu, Xuebo Duan, Xiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 95 (2019) nr. C pagina's 418-425 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |