|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Assembly of biopolymer particles after thermal conditioning of wheat bran proteins contained in a 21–43 kDa size exclusion chromatography fraction |
| Auteur: |
Luna-Valdez, Jesús G. Balandrán-Quintana, René R. Azamar-Barrios, José A. Ramos Clamont-Montfort, Gabriela Mendoza-Wilson, Ana M. Madera-Santana, Tomás J. Rascón-Chu, Agustín Chaquilla-Quilca, Guadalupe |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 94 (2019) nr. C pagina's 144-151 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |