|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Understanding the multi-scale structure and digestion rate of water chestnut starch |
| Auteur: |
Qiao, Dongling Tu, Wenyao Zhang, Binjia Wang, Ran Li, Nannan Nishinari, Katsuyoshi Riffat, Saffa Jiang, Fatang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 91 () nr. C pagina's 311-318 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 39 gevonden artikelen
| << vorige |