|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of ultrasound treatment on the physicochemical and emulsifying properties of proteins from scallops (Chlamys farreri) |
| Auteur: |
Wu, Di Wu, Chao Ma, Wuchao Wang, Zhenyu Yu, Cuiping Du, Ming |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 89 (2019) nr. C pagina's 707-714 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |