|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Maillard reaction on rheological, physicochemical and functional properties of oat β-glucan |
| Auteur: |
Sun, Tao Qin, Yingying Xie, Jing Xu, Honglei Gan, Jianhong Wu, Jikui Bian, Xiaojun Li, Xiaohui Xiong, Zhenhai Xue, Bin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 89 (2019) nr. C pagina's 90-94 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |