|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Controlled release of ascorbic acid from genipin-crosslinked gelatin matrices under moving boundary conditions |
| Auteur: |
Whitehead, Felicity A. Paramita, Vilia D. Teimouri, Shahla Young, Simon Kasapis, Stefan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 89 (2019) nr. C pagina's 171-179 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |