|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Self-association of bovine β-casein as influenced by calcium chloride, buffer type and temperature |
| Auteur: |
Li, Meng Auty, Mark A.E. Crowley, Shane V. Kelly, Alan L. O'Mahony, James A. Brodkorb, André |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 88 () nr. C pagina's 190-198 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |