|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Sodium caseinate-corn starch hydrolysates conjugates obtained through the Maillard reaction as stabilizing agents in resveratrol-loaded emulsions |
| Auteur: |
Consoli, Larissa Dias, Ramonita A.O. Rabelo, Renata S. Furtado, Guilherme F. Sussulini, Alessandra Cunha, Rosiane L. Hubinger, MÃriam Dupas |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 84 (2018) nr. C pagina's 458-472 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |