|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Mechanisms of starch gelatinization during heating of wheat flour and its effect on in vitro starch digestibility |
| Auteur: |
Guo, Peng Yu, Jinglin Copeland, Les Wang, Shuo Wang, Shujun |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 82 (2018) nr. C pagina's 370-378 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |