|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhanced antioxidant activity and in vitro release of propolis by acid-induced aggregation using heat-denatured zein and carboxymethyl chitosan |
| Auteur: |
Zhang, Hao Fu, Yuying Niu, Fuge Li, Zeya Ba, Chujie Jin, Bing Chen, Guowen Li, Xiaomeng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 81 () nr. C pagina's 104-112 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |