|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Determination of the ‘apparent pKa’ of selected food hydrocolloids using ortho-toluidine blue |
| Auteur: |
Vleugels, Leo F.W. Ricois, Stella Voets, Ilja K. Tuinier, Remco |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 81 () nr. C pagina's 273-283 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |