|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
FTIR fingerprinting of structural changes of milk proteins induced by heat treatment, deamidation and dephosphorylation |
| Auteur: |
Grewal, Manpreet Kaur Huppertz, Thom Vasiljevic, Todor |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 80 (2018) nr. C pagina's 160-167 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |