|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Introducing Speckled sugar bean (Phaseolus vulgaris) protein isolates as a new source of emulsifying agent |
| Auteur: |
Rahmati, Nazanin Fatemeh Koocheki, Arash Varidi, Mehdi Kadkhodaee, Rassoul |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 79 (2018) nr. C pagina's 498-508 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |