|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Eriobotrya japonica seed as a new source of starch: Assessment of phenolic compounds, antioxidant activity, thermal, rheological and morphological properties |
| Auteur: |
Turola Barbi, Rafaela Cristina Teixeira, Gerson Lopes Hornung, Polyanna Silveira Ávila, Suelen Hoffmann-Ribani, Rosemary |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 77 () nr. C pagina's 646-658 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |