|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of frying on the pasting and rheological properties of normal maize starch |
| Auteur: |
Chen, Long Tian, Yaoqi Bai, Yuxiang Wang, Jinpeng Jiao, Aiquan Jin, Zhengyu |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 77 () nr. C pagina's 85-95 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |