|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Development and characterization of chitosan/gelatin electrosprayed microparticles as food grade delivery vehicles for anthocyanin extracts |
| Auteur: |
Atay, Elif Fabra, Maria Jose MartÃnez-Sanz, Marta Gomez-Mascaraque, Laura G. Altan, Aylin Lopez-Rubio, Amparo |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 77 () nr. C pagina's 699-710 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |