|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 105 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Unravelling the structure of serum pectin originating from thermally and mechanically processed carrot-based suspensions |
| Auteur: |
Santiago, Jihan Santanina J. Kyomugasho, Clare Maheshwari, Shashikant Jamsazzadeh Kermani, Zahra Van de Walle, Davy Van Loey, Ann M. Dewettinck, Koen Hendrickx, Marc E. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 77 () nr. C pagina's 482-493 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 105 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |