|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Complexation with phenolic acids affect rheological properties and digestibility of potato starch and maize amylopectin |
| Auteur: |
Li, Min Pernell, Chris Ferruzzi, Mario G. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 77 () nr. C pagina's 843-852 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |