|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Development and characterization of a novel edible extruded sheet based on different casein sources and influence of the glycerol concentration |
| Auteur: |
Chevalier, Elodie Assezat, Gilles Prochazka, Frédéric Oulahal, Nadia |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 75 (2018) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |