|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsifier functionality and process engineering: Progress and challenges |
| Auteur: |
Costa, Ana LetÃcia Rodrigues Gomes, Andresa Andrade, Cristiane Conte Paim de Cunha, Rosiane Lopes |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 68 (2017) nr. C pagina's 69-80 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |