|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of emulsifying properties of food-grade polysaccharides in oil-in-water emulsions: Gum arabic, beet pectin, and corn fiber gum |
| Auteur: |
Bai, Long Huan, Siqi Li, Zhiguo McClements, David Julian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 66 (2017) nr. C pagina's 144-153 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |