|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Casein-maltodextrin conjugate as an emulsifier for fabrication of structured calcium carbonate particles as dispersible fat globule mimetics |
| Auteur: |
Qu, Bai Zhong, Qixin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 66 (2017) nr. C pagina's 61-70 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |