|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Controlled-release of tea polyphenol from gelatin films incorporated with different ratios of free/nanoencapsulated tea polyphenols into fatty food simulants |
| Auteur: |
Liu, Fei Avena-Bustillos, Roberto J. Chiou, Bor-Sen Li, Yue Ma, Yun Williams, Tina G. Wood, Delilah F. McHugh, Tara H. Zhong, Fang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 62 (2017) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |