|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 66 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Ovalbumin-chitosan complex coacervation: Phase behavior, thermodynamic and rheological properties |
| Auteur: |
Xiong, Wenfei Ren, Cong Jin, Weiping Tian, Jin Wang, Yuntao Shah, Bakht Ramin Li, Jin Li, Bin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 61 (2016) nr. C pagina's 895-902 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 66 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |