|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of emulsifier type on the in vitro digestion of fish oil-in-water emulsions in the presence of an anionic marine polysaccharide (fucoidan): Caseinate, whey protein, lecithin, or Tween 80 |
| Auteur: |
Chang, Yaoguang McClements, David Julian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 61 (2016) nr. C pagina's 92-101 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |