|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 106 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Wheat gluten based percolating emulsion gels as simple strategy for structuring liquid oil |
| Auteur: |
Liu, Xiao Chen, Xiao-Wei Guo, Jian Yin, Shou-Wei Yang, Xiao-Quan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 61 (2016) nr. C pagina's 747-755 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 106 van 106 gevonden artikelen
| << vorige |