|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Design of bio-based supramolecular structures through self-assembly of α-lactalbumin and lysozyme |
| Auteur: |
Monteiro, Adenilson A. Monteiro, Márcia R. Pereira, Ricardo N. Diniz, Renata Costa, Angélica R. Malcata, F. Xavier Teixeira, José A. Teixeira, Álvaro V. Oliveira, Eduardo B. Coimbra, Jane S. Vicente, António A. Ramos, Óscar L. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 58 (2016) nr. C pagina's 15 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |