|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of fine structure of galactomannans on their interactions with xanthan: Two co-existing mechanisms to explain the synergy |
| Auteur: |
Grisel, Michel Aguni, Youssef Renou, Frédéric Malhiac, Catherine |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 51 (2015) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |