Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 32 van 59 gevonden artikelen
 
 
  Impact of fine structure of galactomannans on their interactions with xanthan: Two co-existing mechanisms to explain the synergy
 
 
Titel: Impact of fine structure of galactomannans on their interactions with xanthan: Two co-existing mechanisms to explain the synergy
Auteur: Grisel, Michel
Aguni, Youssef
Renou, Frédéric
Malhiac, Catherine
Verschenen in: Food hydrocolloids
Paginering: Jaargang 51 (2015) nr. C pagina's 10 p.
Jaar: 2015
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 32 van 59 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland