|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Electrosprayed gelatin submicroparticles as edible carriers for the encapsulation of polyphenols of interest in functional foods |
| Auteur: |
Gómez-Mascaraque, Laura G. Lagarón, José María López-Rubio, Amparo |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 49 (2015) nr. C pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |