Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 32 van 39 gevonden artikelen
 
 
  Rheological properties and microstructure characterization of normal and waxy corn starch dry heated with soy protein isolate
 
 
Titel: Rheological properties and microstructure characterization of normal and waxy corn starch dry heated with soy protein isolate
Auteur: Qiu, Chao
Li, Xiaojing
Ji, Na
Qin, Yang
Sun, Qingjie
Xiong, Liu
Verschenen in: Food hydrocolloids
Paginering: Jaargang 48 (2015) nr. C pagina's 7 p.
Jaar: 2015
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 32 van 39 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland