|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsion film based on fish skin gelatin and palm oil: Physical, structural and thermal properties |
| Auteur: |
Tongnuanchan, Phakawat Benjakul, Soottawat Prodpran, Thummanoon Nilsuwan, Krisana |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 48 (2015) nr. C pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |