|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterising the secondary structure changes occurring in high density systems of BLG dissolved in aqueous pH 3 buffer |
| Auteur: |
Ioannou, J.C. Donald, A.M. Tromp, R.H. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 46 (2015) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |