|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Modulating fracture properties of mixed protein systems |
| Auteur: |
Ersch, Carsten ter Laak, Irene van der Linden, Erik Venema, Paul Martin, Anneke |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 44 (2015) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |