|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 98 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of layer (calcium phosphate–chitosan)-by-layer (mesquite gum) matrix on carotenoids-in-water-emulsion properties |
| Auteur: |
García-Márquez, Eristeo Román-Guerrero, Angélica Cruz-Sosa, Francisco Lobato-Calleros, Consuelo Álvarez-Ramírez, Jesús Vernon-Carter, E. Jaime Espinosa-Andrews, Hugo |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 43 (2015) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 98 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |