|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of enzymes for efficient extraction, modification, and development of functional properties of lime pectin |
| Auteur: |
Dominiak, Malgorzata Søndergaard, Karen M. Wichmann, Jesper Vidal-Melgosa, Silvia Willats, William G.T. Meyer, Anne S. Mikkelsen, Jørn D. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 40 (2014) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 35 gevonden artikelen
| volgende >> |