|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability of lecithin-stabilized emulsions in the presence of sucrose or hydroxyethylcellulose |
| Auteur: |
Castelain, C. Renard, D. Bronnec, I. Laroche, M. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 4 (1990) nr. 3 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1990 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd. All rights reserved |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |