|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Gums tuning the rheological properties of modified maize starch pastes: Differences between guar and xanthan |
| Auteur: |
Heyman, Bart De Vos, Winnok H. Van der Meeren, Paul Dewettinck, Koen |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 39 (2014) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |