|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of eating difficulty by sensory evaluation of hydrocolloid gels |
| Auteur: |
Hayakawa, Fumiyo Kazami, Yukari Ishihara, Sayaka Nakao, Satomi Nakauma, Makoto Funami, Takahiro Nishinari, Katsuyoshi Kohyama, Kaoru |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 38 (2014) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |