|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological properties of whey protein and dextran conjugates at different reaction times |
| Auteur: |
Spotti, María Julia Martinez, María Julia Pilosof, Ana M.R. Candioti, Mario Rubiolo, Amelia C. Carrara, Carlos R. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 38 (2014) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |