|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydrodynamic behavior and gelling properties of sunflower head pectin in the presence of sodium salts |
| Auteur: |
Wang, Kun Hua, Xiao Yang, Ruijin Kang, Jiaqi Zhang, Wenbin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 36 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |