|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Conformational changes of globular proteins adsorbed at oil-in-water emulsion interfaces examined by Synchrotron Radiation Circular Dichroism |
| Auteur: |
Day, Li Zhai, Jiali Xu, Mi Jones, Nykola C. Hoffmann, Søren V. Wooster, Tim J. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 34 (2014) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |