|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
The breakdown properties of heat-set whey protein emulsion gels in the human mouth |
| Auteur: |
Guo, Qing Ye, Aiqian Lad, Mita Dalgleish, Douglas Singh, Harjinder |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 33 (2013) nr. 2 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |