|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
The effects of MgSO4, d-glucono-δ-lactone (GDL), sucrose, and urea on gelation properties of pectic polysaccharide from soy hull |
| Auteur: |
Liu, He Guo, Xiaofei Li, Jun Zhu, Danshi Li, Jianrong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 31 (2013) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |