|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Fabrication and characterization of kidney bean (Phaseolus vulgaris L.) protein isolate–chitosan composite films at acidic pH |
| Auteur: |
Ma, Wen Tang, Chuan-He Yang, Xiao-Quan Yin, Shou-Wei |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 31 (2013) nr. 2 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |