|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Interrelations among physical characteristics, sensory perception and oral processing of protein-based soft-solid structures |
| Auteur: |
Çakır, Esra Vinyard, Christopher J. Essick, Gregory Daubert, Christopher R. Drake, MaryAnne Foegeding, E. Allen |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 29 (2012) nr. 1 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |