|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation of zein nanoparticles by electrohydrodynamic atomization: Effect of the main processing variables and suitability for encapsulating the food coloring and active ingredient curcumin |
| Auteur: |
Gomez-Estaca, J. Balaguer, M.P. Gavara, R. Hernandez-Munoz, P. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 28 (2012) nr. 1 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |