|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Role of sepiolite in the release of active compounds from gelatin–egg white films |
| Auteur: |
Giménez, B. Gómez-Guillén, M.C. López-Caballero, M.E. Gómez-Estaca, J. Montero, P. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 27 (2012) nr. 2 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |